施設見学ができるところ2
喜久水酒造トンネル貯蔵庫 （きくすいしゅぞうとんねるちょぞうこ）
「能代」「喜三郎の酒」などの日本酒で知られる能代市の喜久水酒造では、全国でも珍しい酒のトンネル貯蔵をしています。日本酒貯蔵に最適の温度と言われている11度を通年で保てるため、日本酒たちはトンネルの中で静かに熟成の時を待っているのです。そのトンネル貯蔵庫の見学が事前予約があれば可能です。レンガ造りのトンネルはレトロな雰囲気で、国の登録有形文化財にもなっています。また、トンネル前の広場では毎年6月の第1土曜日にイベント（要参加費）が開催されています。そのイベントでは1本10万円もする銘酒が飲めるかも。
| 喜久水酒造の情報 | |
|---|---|
| 所在地 | 秋田県能代市万町6-37 地図 |
| 問い合わせ | 0185-52-2271 |
| 休み | 土曜・日曜 |
| 備考 | 喜久水酒造と合わせての見学となります。喜久水酒造からトンネル貯蔵庫までは10キロメートルほどの距離があります。 |
| 関連サイト | 喜久水酒造 トンネル貯蔵庫見学についてのブログ記事 |
画像提供／喜久水酒造
白瀑酒造 （しらたきしゅぞう）
日本海と白神山地に囲まれた八峰町にある白瀑酒造。白神山地からの天然湧水を自家水道で酒蔵に引き込み、ろ過や加工をすることなくそのまま使用しています。機械化に頼らず昔ながらの製法にこだわり、酒瓶のラベルも手貼りという真心のこもったお酒が生み出されます。自ら育てた米「秋田酒こまち」を使用したお酒や、特殊な酵母を使用したピンク色の活性にごり酒、その名も「どPINK」などユニークなお酒もあります。蔵を見回すと、いたる所にビートルズのポスターが。音楽好きの山本専務は、蔵内でビートルズを聞きながら酒造りに励んでいるのです。酒蔵とビートルズなんて合うの？と疑問に思った方、実際に訪れて体感してみてください。
| 白瀑酒造の情報 | |
|---|---|
| 所在地 | 秋田県山本郡八峰町八森字八森269 地図 |
| 問い合わせ | 0185-77-2311 |
| 休み | 土曜・日曜・祝日 |
| 備考 | 見学には事前予約が必要です |
| 関連サイト | 白瀑酒造 にごり酒「どPINK」についてのブログ記事 |
十二湖ビジターセンター （じゅうにこびじたーせんたー）
十二湖および周辺の白神について学ぶことができます。また十二湖周辺模型は、十二湖散策の前に見ておくと位置関係がわかって、観光をより楽しくしてくれます。入館無料で予約も必要ないので気軽に立ち寄れる施設です。またすぐ隣には、幻の魚イトウの養殖池があり、巨大なイトウを間近に見ることができます。
| 十二湖ビジターセンターの情報 | |
|---|---|
| 所在地 | 青森県西津軽郡深浦町松神 地図 |
| 問い合わせ | 0173-77-2138 |
| 料金 | 無料 |
| 時間 | 9時から17時 |
| 休み | 期間中無休 12月〜4月は休館 |
| 関連サイト | 十二湖ビジターセンターについてのブログ記事 |
| ツアー情報 | 十二湖を訪れる白神山地ツアー |
